根据搜索结果，福州地区值得推荐的海鲜烧烤加盟品牌及信息如下：
一、综合实力较强的品牌推荐
顶鲜烧烤 - 背景：
隶属于安徽顶鲜烧烤餐饮文化传播有限公司，拥有餐饮咨询、运营管理及研发经验，支持选址、物料供应及技术培训。
- 投资：5-10万元，适合新手加盟。
心里海烧烤 - 背景：
福州本土品牌，拥有10余年烧烤经营经验，提供选址、开业策划、供应链管理等一站式服务，适合新手降低创业风险。
- 投资：费用较低，适合预算有限的新手。
鼎极轩海鲜烤肉 - 背景：
隶属于北京鼎极轩餐饮有限公司，3年迅速发展为福州市场领先品牌，以精准定位和忠实客户群体著称。
二、特色海鲜烧烤品牌
贝考贝海鲜烧烤
- 特点： 拥有品牌研发中心，提供多样化的海鲜烧烤产品，注重产品创新与结构优化。 - 投资
安第斯烤肉 - 特点：
主打多样化肉质选择，以韩式烤肉为特色，品牌认知度高。
乐烧自助烤肉
- 特点： 福州本地品牌，肉类来源严格，消费者评价普遍较好。 三、其他选择参考 翅吧烧烤
阿康烧烤：主营烧烤、烤鱼等系列，成立20年，但综合评分较低，需谨慎考察。
四、选择建议
新手首选：心里海烧烤（成熟体系+低门槛）。
注重品牌：顶鲜烧烤（综合实力强）。
特色需求：鼎极轩海鲜烤肉（专注海鲜类）。
建议实地考察店铺运营情况，并结合自身资金、选址及管理能力进行选择。