一、主流连锁品牌
尚上捞旋转小火锅 - 品牌背景：香港品牌，1946年创立，70年历史，主打健康、时尚的回转小火锅。
- 特色：结合大陆特色，注重轻奢化装修，适合年轻消费群体。
巴蜀旋转小火锅
- 品牌定位：以鲜香口味著称，覆盖全国多个城市，连锁店发展迅速。
- 优势：标准化运营体系，支持低门槛加盟，适合追求稳定收益的投资者。
辣匠旋转火锅
- 品牌特色：山东品牌，产品涵盖涮烤一体模式，适合不同口味需求，环境舒适。
- 加盟支持：提供设备供应和运营培训，适合中小规模加盟。
锅掌门自助旋转火锅
- 设备优势：配备60+款菜品，2排U形自助旋转台，涵盖海鲜、肉类、寿司等多种选择。
- 利润空间：食材自采，运营成本较低，适合高客流量的商业选址。
二、特色品牌推荐
忆品轩回转小火锅： 老牌火锅品牌，以传统工艺与现代结合为特色，客源稳定。 九玺炉旋转火锅
西火火川派旋转小火锅：杭州本土品牌，2024年新增多家门店，专注社区餐饮市场。
三、加盟建议
市场调研：
优先选择在二三线城市有成熟运营经验的品牌，如巴蜀、辣匠等。
费用评估：
关注加盟费、设备采购费及后期运营成本，避免高门槛项目。
考察店铺：
实地考察店铺位置、客流量、装修风格及设备维护情况。
合同细节：
明确品牌授权范围、菜品供应政策及退出机制。
注：部分品牌如尚上捞、辣匠等在多个平台均有提及，建议结合自身资金实力和选址条件综合选择。