根据搜索结果，以下是烤肉加盟品牌的综合推荐及选择建议：

一、主流连锁品牌推荐

汉釜宫烤肉

- 特色：

韩式烤肉代表品牌，以养生理念和优质食材著称，主打厚切牛肉和韩式烤肉技术，全国75+门店，排队等位现象普遍。

- 加盟优势：提供中央厨房、物流配送及培训体系，支持标准化运营。

小猪查理川式市井烤肉

- 特色：

源自四川凉山彝族传统火盆烤肉，融合民族文化与川蜀风味，主打原生态烤肉体验。

- 加盟优势：低门槛投资，总部提供选址、装修及营销支持。

富士烧肉牧场

- 特色：

全时段酒吧式文化烤肉，产品线包含和牛烧肉、精酿啤酒、海鲜烧烤等，计划升级品牌形象。

- 加盟优势：供应链完善，支持多品类产品开发。

二、特色品牌推荐

嘻游记厚切烤肉

- 定位：

高端烤肉品牌，主打全球牧场直供牛肉，采用“欢乐社交美食空间”概念，结合西游IP吸引客流。

- 加盟优势：总部提供培训、会员体系及流量运营支持。

山葵说烤肉

- 特色：

社交+创新融合烤肉品牌，突出一对一服务与韩国文化IP，装修风格年轻化。

- 加盟优势：费用低至3万，含选址、培训及持续营销支持。

哈哈碳都

- 特色：

福州本土品牌，以“呼啦圈烤肉”和沉浸式社交体验为卖点，会员复购率超60%。

- 加盟优势：标准化输出流程，降低食材成本。

三、选择建议

明确定位：

- 高端消费可选 嘻游记厚切烤肉；

- 年轻化市场适合 小猪查理；

- 工程店推荐 富士烧肉牧场。

考察支持：

- 重点关注品牌是否提供选址、培训、运营指导及供应链保障。

控制成本：

- 川式市井烤肉加盟费较低（约3万起），但需验证品牌扩张能力。

实地考察：

- 优先选择已开业门店较多的品牌（如汉釜宫、九田家），观察客流、服务及菜品质量。

四、风险提示

烤肉市场竞争激烈，需关注品牌差异化及持续创新能力。

合同条款需仔细阅读，避免隐性收费。

建议根据资金、选址及经营目标综合选择，优先尝试低门槛品牌（如小猪查理）或高口碑连锁品牌（如汉釜宫、富士烧肉）。