根据搜索结果，以下是成都地区值得关注的牛肉面加盟品牌及相关信息，供参考：
一、高人气连锁品牌
宏爷牛肉面 - 背景：
隶属于深圳市一唯客餐饮管理有限公司，是西南地区知名牛肉面品牌。 - 优势：标准化运营体系完善，提供选址、装修、培训等一站式支持，门店数量已达6855家，排名在十大牛肉面加盟品牌中持续上升。
老成都牛肉面 - 背景：
全国性连锁品牌，以传统工艺与现代技术结合为特色，门店覆盖全国各省。 - 加盟支持：提供中央厨房、技术培训及市场推广支持，适合追求品牌化运营的投资者。
久焖提督 - 背景：
专注营养保健骨汤粉面，主打休闲与营养结合的差异化定位。 - 优势：5年市场经验，成熟的管理模式和稳定的产品品质，适合注重健康饮食的消费者。
二、特色品牌推荐
兰牛王：兰州本土品牌，以骨汤熬制技术为核心，汤底醇厚，适合注重传统风味的加盟商。
苏氏牛肉面：新疆品牌，20余年历史，连锁网点覆盖北京、郑州等城市，以营养丰富的汤底和标准化工艺著称。
三、其他选择参考
康师傅私房牛肉面：虽非成都本地品牌，但全国布局广泛（120家门店），适合跨区域发展的投资者。
红烧牛肉面/清汤酸菜牛肉面：成都爱尚川味餐饮管理公司提供相关加盟方案，适合小型创业团队。
四、选择建议
明确定位：
根据目标客群选择差异化的品牌（如健康、休闲或高性价比）。2. 考察支持：优先选择提供培训、物料及运营系统的品牌。3. 实地考察：实地体验门店运营及产品品质，确保符合预期。以上品牌可根据实际情况综合评估，建议结合自身资金、选址及管理能力进行选择。