年糕火锅加盟费用因品牌、店铺面积、城市级别等因素差异较大，综合多个权威来源信息如下：

一、基础加盟费用

品牌授权费

- 4年授权期费用通常在 6000元至1.5万元之间，例如：

- 一线城市：6000元（如闺蜜家、吃货正宗韩式等）

- 二三线城市：1.5万元（如火炉火、金大力等）

保证金

- 多数品牌可退还，金额在 3000元至4万元之间，用于合同履约保障

二、其他必要支出

设备与装修

- 设备投资约 10万-25万元，包括厨房设备、桌椅等

- 店面装修费用约 3万-10万元，根据城市级别和店铺面积差异较大

运营成本

- 首批原材料约 1.5万-2.5万元

- 人员工资（1-3人）约 1.5万-3万元/月

- 水电费、租金（24-38㎡）及储备资金约 4万-10万元

三、总投资范围

一线城市：

约 23.55万-30万元（旗舰店）

二线城市：约 15-25万元（标准店）

三线城市：约 7万-15万元（小型店铺）

四、注意事项

合同条款

- 需注意租期、品牌使用范围、管理费调整等细则

支持政策

- 部分品牌提供选址、培训、装修设计等支持，可降低创业门槛

建议根据自身资金实力、选址成本及经营规划，选择适合的年糕火锅品牌，并综合评估风险与收益。