成都是寿司加盟的热门城市之一，市场成熟度较高，品牌数量众多且覆盖不同消费层次。以下是综合信息整理：
一、主流连锁品牌
黑眼熊寿司 成都本土知名品牌，以时尚理念和亲民价格著称，2015年创立首家直营店，截至2025年已在成都开设300多家分店，提供标准化运营支持。
米尚寿司
全国性连锁品牌，2022年数据显示在成都设有7家门店，提供装修设计、运营指导及活动策划支持。
来了寿司
成都本土老牌品牌，2011年创立，截至2025年已有8年历史，覆盖800余家门店，支持全国加盟，要求100㎡门店和一定运营经验。
佐鱼寿司
2018年创立的新兴品牌，以高性价比和特色菜品吸引顾客，加盟费用约5万-10万元，总部提供持续运营支持。
二、其他加盟选择
小型/特色店铺： 部分小型寿司店加盟费用约12万-15万元，适合个人投资者，但品牌支持较少。 综合类日料品牌
三、注意事项
费用范围：
连锁品牌加盟费通常在5万-30万元之间，具体取决于店铺面积、品牌授权级别及支持服务。
选址要求：
需100㎡以上门店，优先选择人流量大、消费能力强的商圈。
资质要求：
需具备餐饮经营资质，部分品牌要求3年以上相关经验。
建议根据资金实力、经营规划及品牌偏好选择合适品牌，优先考察品牌在成都的运营案例及市场口碑。