根据搜索结果，保山烤肉加盟品牌推荐如下，综合多个权威来源整理：
一、主流连锁品牌推荐
疯狂烤翅 - 保山本地知名无烟烧烤品牌，16年专注烧烤加盟，提供技术、运营、物料等全链条支持，适合追求稳定性和品牌保障的投资者。
- 特色：秘制调料和炭烤技术，产品保持湿润多汁，适合注重口味和成本控制的店铺。
豪啃烤骨头
- 以秘制烤骨头为特色，采用十几种调料腌制猪脊骨，烤制后肉质入味。投资金额10-20万，年利润预估30-50万，适合有特色产品定位的创业者。
敢烤（川式烤肉）
- 专注川式麻辣烤肉，依托市场数据定位，提供秘制酱料和烤制技术。投资15-30万，年利润30-50万，适合年轻化定位的团队。
二、其他值得关注的选项
火一把烧烤： 多次上榜保山十大烧烤店，以烤肉为主打，适合社区型烧烤店。 醉火爆烧烤
三、选择建议
明确定位：
- 餐饮行业竞争大，需根据目标客群选择特色方向（如无烟烧烤、秘制烤骨、川式风味等）。
考察支持：
- 优先选择提供技术培训、物料供应、运营指导的品牌，降低创业风险。
控制成本：
- 注意加盟费用、区域保护政策等细节，避免因合同条款产生纠纷。
建议实地考察品牌门店，对比产品、服务及加盟条件后再做决策。