水浒烤肉加盟费用因品牌、店铺类型及地区差异较大，综合多个权威信息源整理如下：
一、基础加盟费用
品牌授权费用 - 品牌授权费通常为3.7万元至5万元/5年；
- 部分品牌（如忠义堂）可能低至1-2万元。
保证金
- 3万元至1.2万元/5年。
二、其他必要支出
设备与材料费
- 炭窑设备约10万元，其他设备及原材料约5-15万元。
装修与设计费
- 中央厨房建设约1.2万元，门店装修约1.4万-2万元。
运营支持费用
- 包括培训、广告宣传、管理咨询等，约5000-1.5万元。
三、总投资范围
单店总投资： 约15万-30万元； 区域代理或连锁加盟
四、影响费用的关键因素
店铺面积与地段：
一线城市租金较高（1.4万-20万/年），二三线城市可降低30%-50%；
合作模式：
区域代理或连锁加盟比单店加盟费用低30%-50%；
品牌政策：
包含设备供应、技术培训等支持可降低前期投入。
五、建议
建议根据实际情况选择品牌合作模式，并重点关注中央厨房、运营支持等核心资源。前期需进行市场调研，控制租金预算，并预留10%-20%的流动资金。