华莱士是中国本土的西式快餐品牌，具体情况如下：

公司背景

华莱士隶属于福建省华莱士食品有限公司（后更名为华莱士公司），成立于2009年8月7日，总部位于福建省福州市台江区。公司由华怀余、华怀庆两兄弟创立，是集产品开发、生产、销售为一体的连锁品牌。

发展现状

截至2024年9月，华莱士已在全国19737家门店运营，覆盖福建、浙江、广东、江西等省份，以炸鸡、汉堡、薯条为核心产品。其在中国市场的扩张速度较快，曾以年增长率超过20%著称。

其他争议信息说明

- 部分低权威性资料提到华莱士是美国的品牌（如创始人、产品等），但高权威资料均明确其为中国本土企业。 - 美国华莱士县（Wallace County）与快餐品牌华莱士无直接关联，属于不同领域的独立实体。

综上，华莱士是中国本土品牌，总部位于福建福州，现已成为全国性连锁快餐企业。