巴邑火锅是浙江宁波的火锅品牌，具体信息如下：

品牌背景

巴邑火锅隶属于宁波巴邑餐饮管理有限公司，成立于上世纪90年代，总部位于宁波市鄞州区嵩江中路879号汇华大厦1401室。该企业专注于重庆风味火锅的研发与运营，坚持“地道重庆火锅、以产品为核心、坚守食材本质、打造健康厨房”的经营理念。

发展现状

截至2024年，巴邑火锅已覆盖宁波、杭州、诸暨、义乌、慈溪等城市，开设了多家连锁门店。例如，八佰伴建德店位于杭州市建德市荷映路107号八佰伴购物中心3楼。

特色与口碑

- 以“好锅底、无添加、吃完身上无异味”为特色，主打正宗重庆风味火锅。

- 部分门店配备智能充电设施，提升顾客体验。

综上，巴邑火锅是浙江宁波本土成长的火锅品牌，依托标准化运营和区域扩展，已成为浙江餐饮市场的重要一员。