开麻辣烫店的费用因经营模式、店铺面积、定位等因素差异较大，具体可分为以下几类：
一、基础投资费用
加盟费 - 品牌加盟需支付1.18万-3.98万元（含技术转让、培训等）
- 自营店铺无需加盟费
租金
- 一线城市核心地段：45㎡店铺月租金约5700-6500元
- 二三线城市：45㎡店铺月租金约5100-5400元
- 小型店铺（20㎡）：年租金约7-15万元
装修费
- 简单装修：5000-1.2万元
- 中高端装修：1.5万-2.5万元
设备采购
- 基础设备：3万-4万元（炉灶、冰箱、桌椅等）
- 收银系统：6000-1.5万元
首批进货费
- 食材采购：1万-3万元
二、运营成本
人员工资
- 2人经营：月成本约1.2万-1.8万元
- 1人经营：月成本约6000-1.2万元
水电杂费
- 月成本约500-1000元
广告宣传费
- 开业促销：1万-3万元
- 日常运营：5000-1.5万元
流动资金
- 月储备金：0.5万-1.5万元
三、总成本估算
| 类型 | 一线城市（45㎡） | 二三线城市（45㎡） | 小型店铺（20㎡） |
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| 总投资| 13.9万-21.8万元| 12.69万-17.5万元| 5万-15万元 |
四、注意事项
选址与规模：
人流量大的地段租金较高，但客源更稳定；小型店铺可降低租金成本。
品牌合作：
连锁品牌加盟费约13-30万元，独立经营成本更低。
食材管理：
需建立稳定供应链，确保食材新鲜度。
建议根据自身资金、选址和经营目标，选择合适模式并制定详细预算。