开设牛排店需要办理一系列手续，具体要求可能因地区政策不同存在差异，但主要流程和证件如下：
一、基础证件
营业执照 需向工商部门申请注册，提供身份证、店面证明等材料。
食品经营许可证
需向食品药品监督管理部门提交申请书、营业执照、场所平面图、设备布局等材料，办理后与营业执照合并发证。
健康证
所有员工需办理，需到指定机构体检并取得合格证明。
二、其他必要手续
环保审批
需向环保局提交位置平面图、油烟管道设计等材料，通过后方可开业。
消防审批
建筑面积2000平方米以上需申请消防评定，合格后取得消防许可证。
排污许可证
需向环保局申请，评估噪声、排污等指标。
税务登记
领取营业执照后30日内办理，需提供开户证明、经营地址等材料。
银行开户
预存100元作为初始资金，需提供营业执照、身份证等。
三、其他注意事项
选址要求： 需远离污染源（如粪坑、垃圾场等），并符合消防规范。 员工培训
经营许可：部分地区需向饮食行业管理部门办理定级或备案。
建议办理前咨询当地工商、食药、环保等部门，确认具体流程和材料要求。