开设餐饮业务需要办理以下证件，具体要求如下：
一、基础证件
营业执照 由工商行政管理机关核发，是开展一切经营活动的必备证件，需包含企业名称、地址、经营范围等基本信息。
税务登记证
需向税务机关办理，用于纳税申报和税务管理。
二、餐饮专项证件
餐饮服务许可证
随着食药监管部门接管卫生监督职能，餐饮服务许可证成为必备证件，需向食品药品监督管理部门申请。
食品生产经营许可证
部分地区要求办理，需符合食品安全相关法规。
三、其他可能证件
排污许可证
需向环保局申请，涉及油烟、废水、噪声等污染排放的合规性审查。
消防许可证
建筑面积2000平方米以上的餐饮场所需办理，需符合消防安全规范。
四、办理流程要点
营业执照： 需先进行工商预登记，提交身份证、经营场所证明等材料。 餐饮服务许可证
排污许可证：需配合环保局现场检查，提供污染排放检测报告等。
五、注意事项
营业执照、税务登记证需定期年检，证件遗失需及时补办。
餐饮服务许可证、排污许可证等证件需与营业执照保持一致，变更经营内容需重新申请。
以上证件办理需根据当地具体法规调整，建议提前咨询当地市场监管部门或专业机构。