辨别鹿角真假可通过以下综合方法进行判断：
一、形态特征对比
角枝形态 - 马鹿角多为三叉或四叉（西北产），西南产者可达五岔六岔；梅花鹿角通常为三叉（台湾产仅三叉）。 - 假鹿角多为四到五岔，且分枝粗壮、基部无“珍珠盘”结构。
角基特征
- 真鹿角基部有“珍珠盘”，即圆形隆起部分包裹角质，脱落时可见一圈白色骨质环。 - 假鹿角基部常无此结构，或“珍珠盘”模糊、粗糙。
角片特征
- 马鹿角片呈圆形或椭圆形，外皮红褐色、有绒毛，断面呈蜂窝状、组织致密。 - 假鹿角片较厚且均匀，断面无蜂窝状结构，外皮灰褐色且易剥落。
二、物理鉴别方法
气味辨别
- 真鹿角微腥，气味独特；假鹿角多为化学合成物质，气味刺鼻或无味。
触感与重量
- 真鹿角质硬脆，体重较轻（约500-1500g）；假鹿角质硬但较重（可达4000g以上），且易碎。 - 用手轻按真鹿角，有弹性；假鹿角则沉闷、无弹性。
透光性测试
- 真鹿角半透明，透光性较好；假鹿角混浊、不透明。
三、专业鉴别手段
紫外光灯观察
- 真鹿角骨密质在紫外光灯下呈亮白色荧光，骨疏质显灰白色；马鹿角骨密质呈淡蓝色，骨疏质蓝褐色。
显微镜观察
- 真鹿角表面有细密绒毛和疣状突起，断面周边白色、中央灰色，蜂窝孔规则；假鹿角表面粗糙，断面结构紊乱。
四、注意事项
法律风险： 鹿角属于国家保护动物制品，私人售卖可能违法，建议通过正规渠道购买。- 专业建议
通过以上方法综合判断，可有效辨别鹿角真假。若需进一步确认，可送检至专业机构进行DNA鉴定。