音乐餐厅的职务设置通常包括前台服务、餐饮管理、厨房操作等不同岗位，具体职责和层级可能因餐厅规模和经营模式有所差异。以下是主要职务的梳理：
一、前台服务类
服务员 - 负责顾客点餐、上菜及结账服务，需具备良好的沟通技巧和服务意识。
- 执行餐桌清理、环境维护等基础服务工作。
领班
- 协助服务员管理顾客需求，处理突发情况。
- 负责部分区域的服务质量监督及团队协调。
二、餐饮管理类
餐饮部经理
- 全面负责餐饮部运营规划、预算编制及成本控制。
- 制定服务标准、培训员工及处理客户投诉。
餐厅主管
- 协助经理管理日常运营，监督服务质量及员工表现。
- 负责部分区域的服务流程优化。
三、厨房操作类
厨师
- 负责菜品烹调、食材准备及食品安全管理。
- 配合调单员传递用餐需求给厨房，确保菜品及时上桌。
划单员
- 负责餐厅与厨房的信息传递，协调菜品上菜节奏。
- 监控菜品质量，处理特殊需求（如过敏菜品标注）。
四、支持类
收银员
- 处理结账、发票开具及现金管理。
清洁人员
- 负责餐厅及厨房的清洁消毒工作。
五、其他特殊岗位
活动策划： 负责音乐主题活动的组织协调。 设备维护
以上职务需根据餐厅规模灵活调整，小型音乐餐厅可能由经理兼任部分岗位，而大型连锁机构则分工更细化。