凉菜店加盟费用因品牌、店铺面积、城市级别等因素差异较大，具体费用范围如下：
一、基础加盟费用
品牌授权费 - 品牌授权费通常在 1.5万-3万元
之间，部分经济型品牌可能低至 9000元。
- 加盟品牌可降低设备、装修等固定成本。
保证金
- 部分品牌需缴纳 履约保证金，金额约为 1万-3万元。
二、总投资费用
低线城市（中小城市）
- 加盟费： 1.5万-3万元
- 店面装修： 2.25万-3.15万元（按面积计算）
- 设备采购： 6万-8万元
- 运营资金： 3.5万-4万元
- 总计： 约 13.85万-17.44万元
二线城市 - 加盟费： 3万-5万元
- 店面装修： 4.5万-6.75万元
- 设备采购： 7万-8万元
- 运营资金： 4万-5万元
- 总计： 约 19.25万-26.25万元
一线城市 - 加盟费： 5万-10万元
- 店面装修： 6.75万-9.45万元
- 设备采购： 8万-10万元
- 运营资金： 5万-7万元
- 总计： 约 26.25万-33.45万元
三、其他注意事项
租金成本：根据城市级别和面积计算，一线城市月租金约 6100元/㎡，二线约 5400元/㎡，三线约 4700元/㎡。
流动资金：需覆盖3-6个月运营成本，计算公式为：
$$流动资金 = (人员工资 + 房租) \times 3$$
品牌选择：优先选择知名度高、支持力度大的品牌，如海底捞、真功夫等，但需支付更高费用。
建议根据自身资金实力、选址成本及市场定位，综合评估后选择适合的加盟方案。