开小吃店需要办理的证件及流程如下：
一、基础证件
工商营业执照 需向当地工商管理部门申请，需提交身份证、经营场所证明（房产证/租赁合同）、食品经营许可证等材料。
食品经营许可证
需向食品药品监督管理部门申请，办理前需完成工商登记。
税务登记证
领取营业执照后30日内向税务局申请，需提交营业执照、房产证明、租赁合同等。
二、其他必备证件
卫生许可证
需向当地卫生防疫站申请，要求从业人员健康证及经营场所卫生评估报告。
消防安全许可证
需向消防部门申请，通过消防安全检查后领取。
健康证
从业人员需到指定机构进行健康检查，证明无传染性疾病。
三、其他可能需要的证件
原产地证： 使用进口食材需向出入境检验检疫部门申请。 排污许可证
四、办理流程要点
前期准备
- 确定经营类型（个体户或公司），办理名称预先核准。
- 签订租房协议并取得房产证明。
核心证件办理
- 按顺序提交材料至工商、食药监、消防、卫生等部门。
- 完成税务登记（约15元/证）。
材料审核与领取
- 各部门审核通过后，统一领取营业执照、食品证、税务登记证等。
注意事项
部分地区实行“三证合一”，仅需单独办理食品经营许可证。
非本地人需额外提供暂住证或计生证明。
办理个体户费用较低（约23元），企业执照费用及后续维护较复杂。
建议办理前咨询当地工商、食药监、消防等部门，具体材料要求可能因地区政策差异略有不同。