开设自助烧烤店的投资金额因规模、地理位置、装修标准等因素差异较大，以下为综合估算：
一、基础投资成本估算
小型烧烤店（20平方米） - 投资金额：约1万-3万元
- 主要支出：场地租金（1万-2.5万元）、基础装修、简单设备（烧烤架、冰箱、餐具）。
中型烧烤店（80平方米）
- 投资金额：约15万-30万元
- 主要支出：租金（2万-3万元/月）、中等装修、设备（排烟系统、烤箱、冷藏柜）及员工工资。
大型加盟烧烤城（200平方米）
- 投资金额：约30万-50万元
- 主要支出：租金（10万-15万元/月）、豪华装修、高端设备（无烟烧烤炉、排烟系统）、加盟费及广告宣传。
路边烧烤摊（5000-1万元）
- 投资金额：约5000-1万元
- 主要支出：场地租金、基础设备、少量装修。
二、其他关键成本说明
租金： 二三线城市月租金约2500元，一线城市可达5000元以上，需根据人流量和地段调整。 装修费用
设备投入：小型店约3000元，中型店3万-4万元，大型店10-20万元。
流动资金：建议预留10-20万元应对日常运营不确定性。
证照与加盟费：个体经营5000元，加盟费3万-5万元。
三、注意事项
规模选择：
根据资金和市场需求选择，小型店适合单人经营，大型店需承担更高固定成本。
地区差异：
一线城市租金和人工成本较高，需在预算中增加20%-50%的浮动空间。
盈利测算：
需结合日均客流量、人均消费额及翻台率计算，确保覆盖成本。
建议优先进行市场调研，试吃考察后选择加盟或独立经营，并制定精细化预算。