餐馆的功能需求可分为基础功能、运营管理功能、顾客体验功能及扩展功能四大类，具体如下：
一、基础功能（核心需求）
餐饮服务功能 - 点餐系统：
支持堂食点餐、外卖接单，集成菜单浏览、订单处理及支付功能，提升服务效率。
- 菜品管理：允许动态调整菜单、价格及库存，支持分类统计菜品销售数据。
库存管理
- 实时监控食材、餐具等库存水平，自动生成补货提醒，降低浪费风险。
员工管理
- 提供员工排班、考勤及工作分配功能，优化人力资源配置。
二、运营管理功能
财务报告与分析
- 生成销售额、成本、利润等详细报表，辅助制定经营策略。
顾客关系管理（CRM）
- 跟踪顾客偏好、消费记录，支持个性化服务与营销活动。
多渠道订单整合
- 整合线上线下订单渠道，实现统一管理。
三、顾客体验功能
环境与服务优化
- 提供舒适的就餐环境，配备餐边柜、酒水柜等辅助设施，提升用餐体验。
线上互动平台
- 支持顾客在线评价、反馈收集，增强透明度和信任感。
四、扩展功能（根据需求选型）
多场景适配能力
- 支持宴会厅、包间、快餐店等多种场景运营，满足不同规模需求。
智能化设备集成
- 结合POS机、监控系统、支付终端等设备，实现智能化管理。
总结
不同类型餐馆可根据规模、定位选择功能模块。例如连锁快餐店侧重订单处理与库存管理，高端餐厅则更注重CRM与多场景适配。数字化系统（如基于SSM框架的点餐系统）可有效整合上述功能，提升运营效率。