关于“一只酸奶牛”的估值，综合相关信息如下：

收购价格

新希望乳业曾以 2.31亿元收购重庆新牛瀚虹实业有限公司（简称“重庆瀚虹”）60%的股权，该交易作价即品牌相关的全部核心资产及业务资源。

品牌价值依据

收购时以 2019年度模拟净利润约3500万元为估值依据，对应60%股权，故整体估值为2.31亿元。

后续调整

2023年新乳业以 1.49亿元将“一只酸奶牛”45%股权转让，此时品牌估值可能有所调整，但具体金额未明确披露。

总结：

原始收购价：2.31亿元（2019年估值）

后续调整价：1.49亿元（2023年转让价）

需注意，不同时间点的估值差异主要源于业绩表现、市场环境及交易条款变化。