关于肉串的进货渠道，可根据需求选择不同方式，具体如下：
一、冷冻批发渠道
专业冷冻批发市场 可采购骨肉相连、鸡肉串、猪肉串等预包装冷冻肉串，适合批量采购且需长期保存的情况。
电商平台
通过阿里巴巴、京东等平台购买冷冻肉串，可对比多家供应商获取实时报价和产地信息，部分平台支持厂家直销。
二、线下采购渠道
菜市场/超市
部分菜市场有预包装肉串售卖，适合小量采购或应急补充。超市冷冻区也可购买冷冻肉串，但价格通常高于批发渠道。
烧烤店/餐饮公司
直接联系烧烤店或餐饮公司采购现成肉串，这类渠道的肉串可能经过腌制等预处理，但新鲜度可能略逊于批发冷冻产品。
三、其他建议
工厂直销： 通过串串批发网等平台与源头工厂对接，可降低成本且保证新鲜度。 批量采购
四、注意事项
新鲜度保障：
冷冻产品需注意包装完整性，避免受潮或变质。建议选择有资质的供应商，并要求提供产地检验报告。
成本控制：
不同渠道价格差异较大，建议结合运输成本、采购量等因素综合评估。
合规性：
优先选择正规供应商，确保肉类来源符合食品安全标准。
通过以上渠道组合采购，可灵活满足不同需求并控制成本。