一、专业连锁培训品牌
成都蜀妈餐饮 - 以特色烧烤技术著称，结合传统与创新技术，研发出“可口香”复合调料和烤酱，烤制出的食物外酥里嫩、骨里透香。
- 培训项目涵盖基础技术、配方研发及经营策略，适合想系统学习并创业的学员。
厨博士餐饮管理有限公司
- 覆盖长沙、重庆等多地，提供传统小吃、西餐简餐等培训，以实地实操和职业指导为特色。
鲜天下餐饮培训
- 以夜市烧烤项目为主打，如烤全羊、麻辣小海鲜等，提供技术课程并联合推广，适合创业或转行。
二、地方特色培训机构
锦州烧烤王长亮大师班
- 邀请30年烤龄大厨授课，现场讲解7大烧烤料配制及30种烤品流程，适合追求传统工艺的学员。
淄博烧烤于兵大师班
- 同样以资深大厨为核心，传授独家腌制、烤制技巧，帮助学员掌握地道烧烤风味。
济南烧烤名师马恺工作室
- 研发近30种烤品配方，课程涵盖选材、调料到烘烤全流程，适合系统学习高端烧烤技术。
三、其他推荐机构
云南新东方烹饪学校： 适合自主学习，环境较好但需注意师资投入。 永香兴美食培训中心
杭州飘飘香烧烤：除技术培训外，还教授经营技巧。
四、选择建议
明确目标：
创业优先考虑综合培训体系（如蜀妈、鲜天下），就业则侧重技能提升（如厨博士、蜀妈）。
实地考察：
优先选择有实体基地、设备完善的机构（如成都蜀妈、鲜天下）。
关注师资：
选择有行业认证大师授课的机构（如锦州王长亮、淄博于兵）。
以上推荐综合了技术权威性、市场认可度及培训模式，可根据实际情况选择适合的机构。