截至2017年，唐山市餐饮企业总数为 1.8万家，其中钻级酒家104家，年营业额突破160亿元。这一数据反映了当时餐饮业的规模和活力。
补充说明：
近年发展
唐山餐饮业持续保持快速增长，2009年社会消费品零售总额中餐饮业增长22.7%，高于全省和全国水平。2013年春节期间，大中型饭店日均营业额达七八万元，节前订餐率超100%。
行业荣誉
截至2014年，全市有44家企业获国家钻级酒家称号，8925家餐饮服务提供者实现食品安全检查全覆盖。
经济贡献
餐饮业对唐山经济贡献显著，2009年占社会消费品零售总额的15.4%，2013年春节假期日均营业额同比增长超20%。
以上数据为历史统计结果，餐饮企业数量可能因近年新增企业、行业整合等因素发生变化。