关于投诉饭店食品问题，可通过以下途径进行：
一、投诉渠道
食品药品监督部门（12331） 负责食品安全问题的投诉，包括食物中毒、食品添加剂违规等。
卫生部门（12320）
处理餐饮业卫生不达标问题，如餐具消毒不达标、环境卫生问题等。
市场监督管理部门（12315）
覆盖消费者权益保护、价格欺诈、虚假宣传等问题，可同时处理食品安全投诉。
消费者协会
提供法律咨询和调解服务，可拨打12315热线或在线平台投诉。
工商部门（12315）
处理价格欺诈、虚假广告等经营行为。
媒体曝光
通过电视、网络等媒体平台曝光问题，形成舆论压力。
二、投诉材料
需准备以下材料：
基本信息： 投诉人、被投诉方名称及联系方式； 事实描述
证据支持：照片、视频、消费凭证、医院化验报告等。
三、投诉流程
初步沟通
尝试与经营者协商解决，明确赔偿要求；
书面投诉
若协商无果，可写投诉信或邮件附上证据；
部门介入
拨打12315、12331等热线或向消协投诉，提交材料；
法律途径
若投诉无果，可依据《食品安全法》等法律法规提起诉讼。
四、注意事项
保留所有消费凭证和证据，如发票、收据、视频等；
食品安全问题需在24-72小时内投诉；
短视频平台（如抖音、微博）也可发布投诉信息。
通过以上途径，可有效维护自身权益。若问题涉及刑事犯罪（如生产销售有毒食品），建议及时报警。