一、火锅类连锁品牌
海底捞 国内知名火锅品牌，以服务著称，2018年在港交所主板上市，全球超1500家直营店，覆盖亚洲、欧美等地区。
蜀大侠
传统川渝火锅代表，2023年被小龙坎收购，门店覆盖全国300多个城市，以古朴装修和热情服务闻名。
皇城老妈
成都风味火锅标杆，1986年创立，以“婉约派”火锅风格著称，汤料和菜品配制考究。
小龙坎老火锅
以麻辣鲜香为特色，菜品丰富，是成都本地热门火锅品牌。
大蜀龙门阵火锅
结合传统与现代理念，注重食材新鲜度，提供高品质火锅体验。
二、川菜及其他菜系连锁品牌
大蓉和
川菜创新代表，旗下“卓锦香浮”系列融合湘、淮、粤菜系精髓，成都本地标志性餐厅。
悦百味
以品质川菜为核心，2007年成立，致力于成为川菜领军品牌。
蜀九香
老牌川菜品牌，菜品涵盖川、湘、粤菜系，门店覆盖广。
三、小吃与快餐连锁品牌
钢管厂五区小郡肝
火锅串串行业先锋，2017年拓展至国际市场，现有多个国家和地区分店。
海昌冒菜
以水晶冒菜为特色，种类丰富，市场认可度高。
老妈蹄花汤
传统川菜品牌，以蹄花汤闻名，是成都家常菜代表。
四、其他值得关注的连锁品牌
签功夫卤味串串： 太古里旗舰店，主打卤味与串串香结合。 舌尖派对·四川小吃集
冰Queen艾斯葵冰餐厅：春熙路店，时尚休闲风格冰饮店。
总结
成都餐饮连锁品牌涵盖火锅、川菜、小吃及快餐等多个领域，既有国际知名品牌如海底捞，也有本土特色品牌如蜀大侠、皇城老妈。选择时可根据口味偏好（如火锅的麻辣、川菜的鲜香）及消费场景（如家庭聚餐、社交聚会）进行考虑。