一、全国性连锁品牌
元祖蛋糕 台湾品牌，1983年创立，2016年在上交所上市，以低脂、低糖产品著称，覆盖江浙沪等华东地区。
好利来蛋糕
国内领军企业，1992年创立，全国90+个城市直营连锁，以蛋糕、面包等烘焙产品为主。
幸福西饼
深圳品牌，2008年创立，O2O模式为核心，产品涵盖蛋糕、面包等，覆盖全国80+城市。
味多美
北京品牌，1996年创立，中高端定位，全国300家直营店，以高性价比著称。
巴黎贝甜
韩国品牌，1988年创立，中国25个省市112家连锁店，法式蛋糕和甜点为主。
二、区域性知名品牌
克莉丝汀
上海品牌，1895年历史，月饼行业影响力显著，产品涵盖蛋糕、面包等。
米旗蛋糕
西安品牌，1994年创立，全国连锁，以月饼、蛋糕为主打。
罗莎蛋糕
长沙品牌，台商独资，国内糕点行业知名企业，产品多样化。
津乐园蛋糕
天津品牌，中国月饼行业龙头企业，连锁店遍布全国。
三、新兴与特色品牌
诺心Lecake
上海品牌，专注高端蛋糕研发与销售，采用欧洲黄金比例配方。
21Cake
2004年创立，以创新蛋糕产品著称，全国性连锁。
熊猫不走蛋糕
专注颜值与种类提升，线上线下结合销售。
BON CAKE
国际品牌，产品种类丰富，味道优质。
四、其他推荐品牌
美心西饼： 全国性连锁，以面包为主，部分产品包含蛋糕。 麦趣尔蛋糕
派悦坊：现做现卖，注重消费者口味定制。
以上品牌可根据地域、产品特色及消费需求进行选择，建议实地考察门店及产品后购买。