开披萨店的投资金额因多种因素而异，以下是综合分析及费用明细：
一、基础投资构成
租金与押金 - 选择人流量大的商业区或学校附近，100平米以上店铺每月租金约1万元，3个月租金+押金共4万元。
装修费用
- 基础装修（墙面/地面/天花板等）约800元/平米，设备采购（烤箱/制冷设备等）约10万元，餐具桌椅约5万元，总计约23万元。
设备与原材料
- 必备设备（烤箱/冷藏柜等）约10万元，首批原材料（面饼/酱料等）约3.5万元。
运营准备
- 营业执照、许可证办理约5000元，开业宣传（海报/社交媒体推广）约1万元，流动资金储备5万元，总计约1.5万元。
小计（独立经营）： 约37万元。 二、加盟模式费用品牌加盟费
- 加盟费通常在8-20万元之间，具体取决于品牌知名度、店铺面积及合作条款。
其他费用
- 包括装修设计费、广告宣传费、员工培训费等，约需额外5-15万元。
小计（加盟模式）： 约12-35万元。 三、其他影响因素 城市级别
店铺面积：60平米店铺总投资约21.15万元，30-40平米小型店约15万元。
品牌差异：如爱八寸、之乐夫等网红品牌加盟费约10-20万元，普通品牌费用较低。
四、利润预测
日销售额：100平米店铺日均销售额约1500-2000元，扣除成本后月净利润约6万元，年利润约72万元。
回本周期：总投资37万元的店铺，月销售额2万元时，回本周期约3-4个月。
总结
独立经营：预算20-50万元，适合资金充足、独立运营的创业者。
加盟模式：费用12-35万元，适合希望降低风险、利用品牌资源的投资者。
建议根据实际情况选择城市、品牌，并预留10%-20%的浮动资金应对突发支出。