开酒楼的费用因规模、定位、地理位置等因素差异较大，以下为综合估算：
一、基础投资预算（小型酒馆）
租金与押金 - 选择社区或小型商业区：20-40万元（3个月租金+押金）
- 旅游景区或人流量大的地段：50-80万元
装修与设备
- 基础装修（墙面/地面/天花板等）：4000-8000元/㎡，50㎡约20-4万元
- 特色装饰（吧台/酒架等）：1-3万元
- 设备采购（音响/制冷/收银系统）：1.5-3万元
- 总计：25-7.5万元
原材料与运营
- 酒水/食品采购：2-5万元
- 营业执照/许可证：2000元
- 开业宣传：3000元
- 流动资金：2-5万元
- 总计：5-10万元
小型酒馆总投资： 约30-50万元 二、进阶投资预算（中型酒馆）租金与押金
- 商业区或夜市：5000-1.2万元/月，18个月押金（含1-3个月租金）
装修与设备
- 基础装修：8000-1.6万元/㎡，70㎡约56-112万元
- 高端装修/设施：1000-2000元/㎡，70㎡约70-140万元
- 客房设备（50间）：2万元/间，共100万元
- 公共区域设备：20万元
- 总计：240-290万元
运营成本
- 人员工资：2-4万元/月
- 水电杂费：0.1万元/月
- 营销费用：10-20万元
- 流动资金：50-100万元
- 总计：300-400万元
中型酒馆总投资：
约300-400万元
三、注意事项
选址差异：
社区酒馆成本低但客流量有限，商业区酒馆需承担更高租金但客源更稳定；
规模效应：
客房数量越多，单位成本越低，但前期投资大幅增加；
资金分配：
建议预留30%-50%流动资金应对突发支出；
盈利周期：
小型酒馆需1-2年达到收支平衡，中型酒馆约1-3年。
建议根据实际情况调整预算，并优先控制租金和库存成本。