采蝶轩作为中国烘焙产业知名品牌，其全国门店数量需结合不同维度综合分析：
连锁门店数量 根据多个来源显示，采蝶轩目前在全国主要城市设有超过300家直营连锁门店，具体分布包括：
- 广东省：
中山、珠海、江门、佛山、广州等地共210家
- 安徽省：合肥等城市有184家
- 其他城市：北京、上海、深圳、天津等一线城市及部分二线城市也有布局
企业规模与背景
采蝶轩集团总部位于安徽省合肥市，成立于上世纪九十年代，2007年建立大型中央工厂后进入规模化发展阶段。集团业务涵盖烘焙食品、餐饮、酒水等，拥有4.6万平方米现代化生产基地和数百家连锁品牌。
数据差异说明
不同来源的门店数量差异（如210家与300多家）可能源于统计范围、统计时间或门店类型不同。建议通过官网或实地考察获取最新数据。
综上，采蝶轩全国门店数量超过300家，且呈持续扩张趋势。