奶茶店给员工的提成比例和金额因店铺类型、经营策略及员工职责不同而有所差异,具体可分为以下几种情况:

一、提成比例

销售提成

常见比例为销售额的5%-20%,例如每销售一杯奶茶提成售价的10%-20%。部分店铺可能根据产品类型调整提成比例,如饮品类提成15%,食品类提成10%。

会员提成

推荐新会员可获得消费金额的5%-15%作为提成,例如会员消费100元,员工可获得5-15元提成。

绩效奖金

根据工作表现、销售额或目标完成度发放,通常为固定金额或销售额的1%-5%。

二、提成计算方式

计件提成:

按销售杯数或产品数量计算,例如每杯奶茶提成0.05-0.1元,或销售额的0.5%-10%。

营业额提成:部分店铺将提成与营业额挂钩,例如提成比例为销售额的3%-8%,再结合基本工资和绩效奖金构成总薪资。

三、示例参考

以月营业额6万元的奶茶店为例:

店长:基本工资3400元(含1800+300+100+1200),提成6万×5%=3000元,总薪资约4400元。

普通员工:基本工资2800元(含1800+300+100+600),提成6万×3%=1800元,总薪资约4600元。

兼职员工:小时工资10-20元,若工作40小时,提成6万×0.5%=300元,总薪资约700元。

四、注意事项

地区差异:

一线城市知名品牌奶茶店提成比例可能达10%-15%,而二三线城市普遍在5%-10%。

福利补充:

部分店铺提供餐补、节日福利等,可降低实际到手金额。

合同条款:

建议员工仔细阅读提成细则,明确计算规则及发放时间(通常为次月)。

建议根据店铺定位和经营目标,结合员工层级制定合理的提成方案,并定期调整以激励员工。