开设鲜奶吧需要办理一系列手续，具体要求可能因地区政策不同存在差异，但核心证件和流程如下：
一、基础证件
营业执照 需向工商部门申请，提供身份证明、场地租赁合同等材料。
食品经营许可证
必须取得该证，需符合卫生标准并通过相关部门审核。
税务登记证
用于纳税和税务合规。
二、健康与安全相关
健康证明
员工需进行健康体检并取得证明，确保食品安全。
公共场所卫生证明
需定期申报并取得卫生部门出具的证明。
三、场地与资质
房屋合同或房产证
若为租赁或购买场地，需提供合法有效的房屋合同或房产证。
消防安全审查
店铺需通过消防部门审核，确保符合安全标准。
生鲜乳相关证明
若使用生鲜乳，需提供直供牧场备案证明、动物防疫条件合格证等。
四、其他必备文件
劳动合同： 与员工签订的书面协议。 保险
加盟合同：若加盟需提供品牌授权书和合同。
办理流程建议
前期准备：
确认字号名称可用性，办理工商登记。
材料提交：
按工商、食药监等部门要求准备材料。
审核通过：
通过工商、食药监等部门的审核后，领取营业执照和食品证。
后期备案：
办理税务登记、员工健康证等手续。
建议办理前咨询当地工商、食药监等部门，确保材料齐全且符合最新政策。