关于小郡肝串串香品牌数量的问题，综合搜索结果分析如下：

品牌数量现状

根据搜索结果，成都及周边地区注册的小郡肝相关品牌超过3000家，其中包含“钢管厂小郡肝”“五味缘小郡肝”等较知名品牌。此外，全国范围内也有近200家加盟店，但具体品牌数量需进一步核实。

品牌命名特点

小郡肝作为食材名称无法注册为商标，导致市场上存在大量同品牌现象。例如“钢管厂小郡肝”“五味缘小郡肝”等名称被不同企业使用，且都宣称是“最正宗”的。这种现象类似于“双流老妈兔头”“柴火鸡”等常见食材品牌。

品牌管理建议

- 优先选择有实体门店、明确品牌文化及成熟运营体系的品牌，如“钢管厂小郡肝”在成都是较早且规模较大的品牌；

- 注意辨别“商标纠纷”风险，避免选择使用通用名称或易与其他品牌混淆的名称。

综上，小郡肝串串香品牌数量庞大且存在较多同质化现象，建议创业者结合自身资金、选址等实际情况谨慎选择。