一、高人气连锁品牌
我和你火锅 - 特色：快餐火锅品牌，20-50万元投资门槛，涵盖底料开发、肉制品加工等全产业链。
- 优势：郑州本土品牌，2010年成立，已积累100+门店，支持标准化运营。
锅便利火锅
- 特色：线上线下结合的连锁模式，提供火锅底料、餐具等全链条产品，适合社区化小店。
- 优势：河南省重点扶持项目，商业模式包含“呼叫中心+配送+电商平台”，适合快节奏城市消费。
蹄多多猪蹄锅
- 特色：以猪蹄为特色食材的火锅品牌，10-20万元投资，主打家庭消费市场。
- 优势：郑州本土品牌，200+门店覆盖，注重产品创新与性价比。
二、特色火锅品牌
尚座自助火锅
- 特色：自助火锅品牌，提供多样化锅底和食材，适合健康饮食需求。
- 优势：河南省重点推荐项目，依托标准化流程降低运营成本。
山河四省火锅
- 特色：依托河南牛肉产业优势，主打鲜切牛肉自助火锅，济南为原点扩展。
- 优势：供应链整合能力强，适合牛肉产业带投资者。
三、其他值得关注的品牌
德宝集团旗下品牌： 如“麻辣传奇”火锅美食广场，13年餐饮经验，适合商务宴请场景。 火儿旺时尚火锅
WALA蛙辣火锅：系统化经营模式，快速积累荣誉资质，适合差异化竞争。
四、加盟建议
明确投资预算：
20-50万元适合快餐火锅或连锁品牌，10-20万元可尝试特色火锅。
考察品牌支持：
优先选择提供底料、设备、运营培训的品牌。
实地考察门店：
了解店铺选址、客流量、运营团队等实际情况。
注：部分品牌如“火儿旺时尚火锅”为长春品牌，但可通过考察总部或授权代理判断是否适合河南市场。建议结合自身资源与市场调研选择加盟项目。