一、主流连锁品牌
麦德堡 - 泉州本地知名连锁快餐品牌，2005年创立，主营西式快餐（如汉堡、炸鸡）及中式简餐，拥有100多家连锁店，覆盖福建泉州、南安、漳州等地。
肯卫汀·中国汉堡
- 全国连锁中国汉堡品牌，2025年1月1日在安溪县弘桥店开业，主打5-7折优惠活动，定位中端快餐。
塔斯汀·中国汉堡
- 专注国潮风格汉堡，2021年创立，全国300+门店，以“手工现烤”和“国风元素”为特色，例如黑芝麻堡胚和“太阳海”系列。
二、特色品牌推荐
西式快餐类： West Wood
Beebe：日式汉堡品牌，以粉色装修和创意造型吸引顾客。
国潮/新式汉堡类：
堡发发：主打国潮风格汉堡，例如“中国汉堡”系列，融合传统与现代元素。
三、其他相关品牌
摩斯汉堡：台湾风味西式快餐，2020年创立，强调天然新鲜食材，主打健康理念。
四、市场现状
泉州汉堡市场竞争激烈，既有国际品牌如麦当劳、肯德基，也有本土创新品牌如塔斯汀、肯卫汀。消费者可根据口味偏好选择，例如：
健康轻食：塔斯汀、摩斯汉堡；
经典美式：麦德堡、肯卫汀；
国潮体验：堡发发、西木。
建议根据具体需求（如健康饮食、性价比、用餐环境）进行选择，并关注各品牌的最新优惠活动。