一、特色章鱼小丸子品牌
长崎章鱼烧 - 位于上海长宁区虹梅路2969号大悦城B1层,由日本师傅亲自制作,以原汁原味的长崎章鱼烧闻名,特色是外皮酥脆、章鱼大颗且内陷为山药泥。
尼章鱼
- 地址:长宁区古羊路427号,日本大阪师傅经营,丸子料足且搭配木鱼花,口感酥脆,深受日式食客喜爱。
日日缘章鱼小丸子
- 杨浦区政通路131-7号,昌里路夜市老字号,以大颗章鱼和浓郁酱料著称,6元6个的高性价比吸引大量食客。
味藏铁板烧
- 浦东新区昌里路223号,日式铁板烧餐厅,章鱼小丸子搭配新鲜蔬菜和木鱼花,环境日式居酒屋风格。
二、连锁品牌与分店
日船章鱼小丸子
- 全国连锁品牌,1995年从日本引进台湾工艺,在北京、郑州、珠海等地设有多家直营店,以外酥内香、芥末刺激著称。
疯狂小丸子
- 上海福爵餐饮旗下品牌,主营日式章鱼烧、港式丸子等,结合国人口味改良,近百年历史。
三、其他推荐店铺
大阪道顿堀: 可尝试たこ昌、こなもん天国等名店,提供正宗日式章鱼小丸子。 东京
中山:孙文西路步行街附近有弹丸滋地等小店,口味多样。
四、选购建议
日式风味:优先选择长崎章鱼烧、尼章鱼等老字号,注重传统工艺与食材品质。
连锁品牌:日船章鱼小丸子加盟体系完善,可考虑连锁加盟。
创新口味:尝试和风章鱼君、咖喱章鱼烧等特色产品。
以上推荐综合了不同地区的特色店铺及连锁品牌,可根据口味偏好和地理位置选择。
