关于“我家酸菜鱼”加盟的信息，综合多个权威来源整理如下：
一、品牌背景与总部地址
浙江起源品牌 - 简一我家酸菜鱼：
发源地为浙江，主营酸菜鱼系列，但搜索结果未提供具体加盟电话或总部地址。
- 匠鱼翁我家酸菜鱼：总部位于辽宁，成立于2003年，覆盖全国，加盟面积要求60平方米以上。
上海关联品牌 - 天香府我家酸菜鱼：
发源地为上海，但搜索结果未提供具体联系方式。
- 湖畔我家酸菜鱼：同样发源于上海，隶属于上海青春作伴餐饮管理有限公司，但具体加盟信息未明确。
江苏重点品牌 - 本塘我家酸菜鱼：
昆山的一家分店，投资金额5-10万元，适合小型加盟。
- 鱼司令我家酸菜鱼：总部位于江苏苏州，要求店铺面积100平方米以上，适合中大型加盟。
- 我家酸菜鱼米线：昆山分公司，主营酸菜鱼米线，但搜索结果未提供具体加盟电话。
二、加盟费用与投资门槛
投资金额：多数品牌投资集中在5-50万元区间，例如本塘我家酸菜鱼5-10万元，鱼司令需100万元以上。
店铺面积：通常要求60-100平方米，具体因品牌和区域差异较大。
适合人群：主要面向自由创业、在岗投资及大学生群体。
三、其他关键信息
品牌优势：部分品牌如匠鱼翁、鱼司令提供区域授权和管理支持。
联系方式：可通过官网（如790064817@qq.com）或电话咨询（如0512-50390777）获取最新资料。
建议根据自身资金、选址及管理能力选择品牌，并实地考察店铺运营情况后再做决策。