开一家米线厂的投资成本因规模、品牌、设备选择等因素差异较大，综合多个信息来源分析如下：
一、总投资成本范围
基础投资费用 - 加盟费：
若加盟知名品牌需3-15万元，自建品牌可节省此费用
- 设备费用：炉灶、煮锅、餐具、冰箱等基础设备约需1-2万元
- 装修费用：小型店铺装修预算为2-5万元
- 首批原料费：米线、肉类、蔬菜等约需1-1.5万元
运营成本 - 租金：
二三线城市月租金约几千元至一万元，一线城市更高
- 人员成本：1-2名员工月工资约几千元至一万元
- 水电杂费：每月约几千元
综合估算：小型米线厂总投资约5-15万元，其中设备、装修等固定成本占比较大。
二、关键影响因素
店铺类型 - 加盟品牌店成本较高（3-15万元），自建店铺可降低60%以上费用
- 店面面积越大，租金和装修成本越高
设备与规模
- 加工厂需专业设备（如煮米线设备、冷库等），费用可能达到10万元以上
- 小型加工厂设备投资约1-2万元
市场定位
- 高端品牌加盟费可达10万元，普通小店可控制在5万元内
- 菜品定位（如过桥米线、小锅米线）会影响原料采购成本
三、注意事项
前期规划： 需详细规划生产流程、设备选型及市场定位 风险控制
利润预期：中小型米线厂年净利润可达几十万元，但需结合当地消费水平和竞争环境综合评估
以上数据为综合估算，具体费用需根据实际情况调整。