一、综合类拉面品牌
味千拉面 - 创立于1968年的日本品牌，2007年在港交所上市，中国最大快速休闲餐厅连锁商之一，拥有超过800家门店，以大骨熬汤和日式拉面风格著称。
兰州拉面
- 以清汤牛肉拉面闻名，兰州本地称“牛肉面”，全国3700家门店，是西北风味代表品牌。
马兰拉面
- 甘肃品牌，2007年创立，以筋道面条和汤鲜味美著称，全国连锁店数量最多，是西北地区代表性品牌。
康师傅私房牛肉面
- 台湾品牌，2006年创立，以新派牛肉面和私房风味为特色，迅速覆盖全国主要城市。
二、区域性及特色品牌
遇见小面
- 广州品牌，2014年创立，红碗豌杂面月销超10万碗，以性价比和快速坪效著称。
陈相国面
- 重庆品牌，隶属于金四环餐饮集团，中餐及快餐连锁企业，以西北风味面食为主。
伏牛堂
- 重庆品牌，以辣味牛肉面闻名，门店覆盖全国，是西南地区热门品牌。
李先生Mrlee
- 北京品牌，主打加州牛肉面，连锁经营多年，以中式快餐标准化著称。
三、其他知名品牌
味千拉面： 多次入选中国快餐连锁十大品牌，港交所上市公司，员工超7000人。 马兰拉面
康师傅私房牛肉面：台湾品牌，顶新国际集团旗下，以私房风味和营销创新为特色。
四、其他特色拉面品牌
秦云老太婆摊摊面：重庆特色品牌，2012年成立，以重庆传统酱料和手工面条著称。
顶四方鲜牛肉大骨汤：上海品牌，2010年创立，以大骨熬汤和本地风味为特色。
以上品牌覆盖全国主要城市，部分品牌如味千、马兰等已形成全国连锁网络，而兰州拉面则以地域特色延续影响力。