开设港式甜点店的费用因店铺规模、品牌、地理位置等因素差异较大,以下为综合参考信息:

一、基础费用构成

加盟费

- 官方旗舰店约3万元,普通店铺约1.15万元

- 部分低门槛项目费用更低,如小型店铺加盟费约1万元

装修费用

- 按面积计算,80㎡店铺装修费约3.36万-4.8万元(420-480元/㎡)

- 简单装修方案可降低至3.5万元

设备购置费

- 基础设备(制冰机、冷藏柜等)约2万-3万元

- 高端设备(咖啡机、多士炉等)费用更高

首批原料费

- 估算约1.8万元-2万元

广告宣传费

- 开业促销约6000元,常规运营约1.5万元

二、运营成本

租金

- 按面积计算,80㎡店铺月租金约1.06万-1.44万元(4.4-4.8元/㎡/天)

- 香港店铺租金可能更低

人员工资

- 3人团队月成本约9000-1.2万元(3000-4000元/人)

水电杂费

- 月均约1500-1800元

流动资金

- 建议储备5万-10万元应对突发支出

三、总投资估算

低门槛项目(80㎡店铺):总投资约11.26万元起

中小型项目:

总投资约25万元左右

高端项目(含品牌授权、大面积装修):可达30万元以上

四、注意事项

店铺选址:

市中心或商圈租金较高,需平衡人流量与成本

设备品牌:

进口设备价格更高,但耐用性和效率更优

开业筹备:

需办理营业执照、食品经营许可证等手续

建议根据实际情况制定预算,并预留10%-20%的浮动资金。若选择加盟品牌,可降低设备、装修等成本,但需支付品牌授权费。