开设港式甜点店的费用因店铺规模、品牌、地理位置等因素差异较大,以下为综合参考信息:
一、基础费用构成
加盟费 - 官方旗舰店约3万元,普通店铺约1.15万元
- 部分低门槛项目费用更低,如小型店铺加盟费约1万元
装修费用
- 按面积计算,80㎡店铺装修费约3.36万-4.8万元(420-480元/㎡)
- 简单装修方案可降低至3.5万元
设备购置费
- 基础设备(制冰机、冷藏柜等)约2万-3万元
- 高端设备(咖啡机、多士炉等)费用更高
首批原料费
- 估算约1.8万元-2万元
广告宣传费
- 开业促销约6000元,常规运营约1.5万元
二、运营成本
租金
- 按面积计算,80㎡店铺月租金约1.06万-1.44万元(4.4-4.8元/㎡/天)
- 香港店铺租金可能更低
人员工资
- 3人团队月成本约9000-1.2万元(3000-4000元/人)
水电杂费
- 月均约1500-1800元
流动资金
- 建议储备5万-10万元应对突发支出
三、总投资估算
低门槛项目(80㎡店铺):总投资约11.26万元起
中小型项目: 总投资约25万元左右 高端项目
四、注意事项
店铺选址:
市中心或商圈租金较高,需平衡人流量与成本
设备品牌:
进口设备价格更高,但耐用性和效率更优
开业筹备:
需办理营业执照、食品经营许可证等手续
建议根据实际情况制定预算,并预留10%-20%的浮动资金。若选择加盟品牌,可降低设备、装修等成本,但需支付品牌授权费。
