截至2025年1月15日，中国奶茶饮品店总数为 39.32万家，其中近一年新开店铺11.14万家，但净增长为-3.88万家，意味着实际关店数量超过15万家。

详细分析：

行业规模

中国奶茶市场近年来持续扩张，头部品牌如蜜雪冰城（2019年超7000家，现超4.5万家）、古茗（2019年2000+家，目标突破1万家）等通过快速扩张巩固市场地位。

近年变化

尽管新开店数量较多（11.14万家），但整体增速放缓，2025年1月数据显示净减少3.88万家，主要由于市场竞争加剧、成本上升等因素导致部分门店关闭。

市场现状

- 竞争格局：

头部品牌与第三方品牌（如窄门餐眼数据统计）存在差异，前者门店数量占比较高但增速趋缓，后者数据可能更侧重细分市场。

- 消费者趋势：部分研究提到“中国人喝不动奶茶了”，反映消费者需求变化对行业的影响。

综上，中国奶茶饮品店数量庞大且动态调整中，需关注品牌差异化与市场细分趋势。