开一家餐饮店的费用因多种因素而异，包括店铺规模、地理位置、装修标准、设备设施等。以下是一些大致的费用估算：
小型餐饮店
新领牌照的小型餐饮店：大概需要20到30万元。
转让来的小型餐饮店：需投入10到20万元。
街边小店：10万元以内可能搞定。
中型餐饮店
投资成本：10万元至30万元。
大型餐饮店
投资成本：30万元至100万元。
其他费用
房租费用：一般占营业额的4%到6%。
装修费用：外墙装修、铺面装修、立体装修等，加上桌、椅、柜、架等，大概需要5千到5万元。
设备设施费用：烹饪设备、通风设备、消防设施等，如果是直接接手转让的餐饮店，这部分则只需花费较少的改造费用。
人员工资和食材采购：根据具体需求和市场情况进行预算。
建议
预算规划：在开店前，务必进行详细的预算规划，包括所有可能的支出项目。
市场调研：了解当地市场情况，包括租金水平、装修成本、设备价格等。
灵活调整：根据自身经济状况和市场变化，灵活调整投资规模和预算。
通过以上信息，您可以初步估算出开一家餐饮店所需的资金，并制定相应的预算和计划。