便利店的产品种类丰富,主要分为以下几大类,具体商品因店铺定位和地区差异有所不同:
一、食品类
即食食品 - 面包、饭团、三明治、关东煮、蒸包等速食产品
- 烘焙制品(面包、蛋糕)、鲜食(烤肠、寿司)等
- 低温食品(酸奶、冰淇淋)和冷冻食品(披萨、意面)
饮料与酒水
- 碳酸饮料、果汁、奶茶、功能饮品(如叶绿素水)
- 酒类(啤酒、葡萄酒、烈酒)及非酒精饮料(矿泉水、电解质水)
乳制品与生鲜
- 奶制品(牛奶、酸奶、冷冻冰糕)
- 生鲜食品(蔬菜、水果、肉类)
二、日用品类
洗洁精、洗发水、沐浴露等个人护理用品
卫浴用品(毛巾、香皂)、洗漱用具
文具、办公用品(笔记本、笔)及小件消耗品(电池、电池充电器)
三、烟酒与休闲食品
烟草制品(香烟、电子烟、火机)
零食与膨化食品(薯片、巧克力、瓜子)
健康零食(坚果、燕麦片)及甜点
四、其他品类
便民服务
- 充电、洗衣、代收快递、代缴费等
- 自助服务终端(打印、复印、缴费)
特殊商品
- 部分店铺设有报刊摊位,销售报纸、杂志
- 部分便利店销售药品、医药用品
五、商品布局建议
核心品类: 即食食品、饮料、烟酒,通常占销售额30%以上 利润重点
区域调整:学校周边可增加文具用品,社区便利店可强化便民服务
以上分类综合了不同来源的常见商品配置,实际商品组合需根据店铺定位、客群需求及地域特色进行调整。
