香港茶餐厅的甜品种类丰富,既有传统经典款,也有创新融合款。以下是综合多个来源的推荐:
一、传统经典港式甜品
杨枝甘露 经典组合:芒果、西米、椰奶与淡奶,口感丰富,是夏日必备甜品。
双皮奶
以牛奶、糖和蛋白制成,滑嫩滑爽,甜而不腻,可搭配红豆或芒果食用。
红豆沙/绿豆沙
红豆熬煮至浓稠,甜而不腻,冬季饮用可驱寒;绿豆沙性寒,适合夏季解暑。
蛋挞
外皮酥脆,内馅嫩滑,搭配黄油或巧克力酱更佳,是茶餐厅标志性点心。
牛奶炖蛋
简单却营养丰富的组合,口感柔滑,适合早餐或下午茶。
二、创新融合款
榴莲班戟
西式酥皮包裹榴莲馅料,甜香浓郁,是榴莲爱好者首选。
水果捞/水果绵绵冰
新式甜品,搭配特制糖水或碎冰,清新爽口,适合夏季消暑。
芒果班戟
芒果与柔软班戟皮结合,甜而不腻,搭配椰奶更佳。
芝士蛋挞/抹茶心太软
西式蛋挞融入芝士或抹茶,甜点与咖啡的结合提升风味。
三、特色小食
菠萝包/蛋挞
薄脆外皮,内馅丰富,是香港街头常见的小吃。
鱼蛋/牛杂
炸制或煮制的鱼蛋,搭配特制酱料,口感Q弹。
奶茶/鸳鸯奶茶
经典港式饮品,可搭配糖水或点心食用。
四、隐藏菜单推荐
富豪雪糕车
隐藏于市井的宝藏店铺,提供创意甜品如澳洲牛奶公司炖奶。
糖水档1987
怀旧港式糖水店,搭配炒面或炸物更佳。
五、茶餐厅推荐(含甜品)
长寿路老牌地标: 提供港式烧鸭、烧腊及经典甜品套餐,环境复古。 尖沙咀加连威老道
以上推荐综合了传统与创新,既有港式茶餐厅的经典之作,也有融合现代元素的创意甜品。建议根据口味偏好选择,搭配奶茶或咖啡更佳。
