正新鸡排的年利润情况需要结合不同维度综合分析，以下是关键信息总结：

一、整体盈利水平

单店平均年利润

根据2022年数据，正新鸡排单店平均年利润在 10-20万元之间。该数据受地理位置、经营策略和市场需求等因素影响，但整体处于较高水平，适合创业或稳健投资。

年营收规模

截至2022年，正新鸡排全国门店已突破 万家，若以单店平均年利润15万元计算，其年营收规模约为 150亿元。但需注意，这一估算未考虑不同地区的利润差异。

二、经营模式与成本结构

下沉市场策略

正新鸡排通过下沉市场策略实现快速扩张，三四线城市及城乡结合部门店因成本较低、利润较高而成为重点布局对象。

成本与利润差异

- 一线城市门店日流水仅数百元，半年可能回本；

- 下沉市场门店日流水可达数千元，回本周期缩短；

- 总体来看，门店数量越多，规模效应越明显，单店利润被分摊后有所下降，但整体盈利能力依然稳健。

三、行业对比与风险提示

与洋快餐的差距

尽管年营收规模庞大，但正新鸡排尚未达到洋快餐的盈利水平，主要依赖门店数量和成本控制。

经营风险

- 部分门店因拆迁、竞争加剧或经营不善关闭，日流水仅数百元；

- 依赖下沉市场存在区域经济波动风险。

四、总结建议

正新鸡排通过高密度门店布局和成本控制实现较高盈利，单店年利润在10-20万元之间。对于投资者而言，其商业模式适合注重稳定性和可复制性的场景，但需关注区域经济差异和市场竞争变化。