一、主流连锁品牌
鱼品记蒸汽石锅鱼 - 总部背景：北京乐可可国际餐饮管理有限公司旗下品牌，专注快餐连锁与营养研究，2015年迅速扩张至全国50+家门店。
- 加盟优势：提供品牌运营、技术支持及连锁管理经验，适合追求标准化和品牌影响力的投资者。
九门寨石锅鱼
- 特色：上海起源的连锁品牌，以独特口味和养生理念著称，加盟费用约10-20万元。
- 支持：提供选址、装修、运营培训等一站式服务，适合希望快速复制成熟模式的加盟商。
溢美德云南蒸汽石锅鱼
- 背景：河南溢美德餐饮管理有限公司运营，专注云南风味蒸汽石锅鱼，已在全国多地开设门店。
- 特色：结合健康饮食趋势，主打低脂、营养均衡的菜品，适合注重健康消费的群体。
二、区域性及特色品牌
妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼
- 覆盖区域：全国21省120余家门店，以“妙厨老爹”为品牌标识，主打家庭式消费场景。
- 加盟条件：投资5-10万元，需认同品牌文化并接受全程指导。
石器食代蒸汽石锅鱼
- 特色：云南本土品牌，拥有568家连锁门店，以“养生与美味共存”为理念。
- 支持：提供技术、酱料、装修等全链条支持，适合区域连锁扩张。
新石器石锅鱼
- 背景：云南品牌，以湘菜风味为特色，拥有上百家加盟店。
- 优势：注重菜品健康与细节，适合追求差异化市场的投资者。
三、其他推荐品牌
寻鱼记石锅鱼火锅： 以“石锅主题餐厅”为特色，适合打造差异化就餐体验。 巴乡石锅鱼
唐老丫石锅鱼：以辣味为卖点，适合年轻消费群体。
四、加盟建议
明确需求：
根据资金、选址、管理能力选择品牌，如连锁品牌适合标准化复制，特色品牌需评估市场接受度。
考察支持：
重点关注品牌运营、技术支持、培训体系及市场口碑。
控制成本：
合理预算加盟费、装修及运营成本，避免超支。
以上品牌均通过市场验证，建议结合自身条件实地考察后决策。