鸡排的进货渠道根据经营规模和需求不同，可分为以下几种方式：

一、线下批发渠道

大型肉类批发市场

大城市通常有专门的肉类批发市场，提供鲜鸡、鸡排等冷冻或冷冻加工产品，适合批量采购。

综合食品批发市场

部分市场同时销售禽肉、冷冻食品等，可一站式采购多种食材。

厂家直接采购

通过鸡排生产厂家批量进货，可享受更低价格和优惠，但需满足采购量要求。

二、线上采购渠道

电商平台

如阿里巴巴、京东等B2B平台，提供大量鸡排生产厂家的货源信息，支持在线下单和运输。

社交媒体推荐

通过社交平台联系供应商，部分商家会提供定制化产品或批发渠道。

三、其他渠道

零售渠道

部分小型店铺可能从超市、便利店等零售渠道采购现制鸡排，但成本较高。

农业种植基地

直接联系养殖场或种植园采购鲜鸡，适合注重食材来源的商家。

四、注意事项

食品安全：

优先选择正规厂家或有资质的批发商，确保产品检疫合格。

成本控制：批发市场价格优势明显，但需批量采购；线上渠道适合小量高频采购。

供应稳定性：建立长期合作关系可降低供应风险，但需提前沟通交货期。

建议根据店铺规模、预算和需求，综合选择线下批发、线上采购或厂家直供的方式。