根据搜索结果，大连学习宋代点茶的机构及课程信息如下：

一、专业培训机构

大连沙河口区福佳新天地D座702室

- 提供宋代点茶体验班，课程分为理论（1课时）和实操（1课时），适合入门级学员。

西岗区鞍山路长春花园

- 同样设有宋代点茶体验班，采用面授形式，满6人即可开班。

如龙茶学园

- 提供中级茶课程，涵盖宋代点茶、香道、花道等，适合有一定基础的茶艺爱好者。

二、短期体验活动

中荷人寿大连分公司

2024年12月1日举办了宋代点茶蜜丝会活动，包含传统服饰体验和流程学习，适合会员参与。

三、其他推荐机构（非专项课程）

大连旭日红尾教育

覆盖茶文化、茶具知识等，适合系统学习茶艺基础。

天晟茶叶培训学校

注重创业型人才培养，课程包含茶艺师考证内容。

四、注意事项

课程选择建议：

入门级优先考虑沙河口区福佳新天地或西岗区长春花园的短期体验班；

若需系统学习，可关注如龙茶学园或专业职业培训学校；

短期活动需提前确认时间安排。

以上信息综合自多个渠道，具体课程安排及费用建议直接联系相关机构咨询。