一、成都本地热门推荐
签王之王串串香 - 特色：全国连锁品牌，1980年成立，分店超百家。以干拌串串为主，招牌小郡肝口感脆嫩，毛肚鲜嫩，卤肉香浓郁。
- 适合人群：追求品牌连锁和稳定口味的消费者。
钢管厂五区小郡肝串串香
- 特色：主打鸳鸯锅，红汤辣爽，白汤鲜甜。小郡肝片Q弹，毛肚巴掌大，搭配干碟风味更佳。
- 人气指数：成都本地高口碑老店，学生群体常光顾。
康二姐串串
- 特色：麻辣鲜香，类似干拌风格，牛肉嫩滑，毛肚脆爽，土豆片软糯。但油碟较重，需注意健康。
余一手串串香
- 特色：古色古香装修，环境优雅。牛肉鲜嫩，笋尖脆爽，莴笋微辣，适合注重用餐体验的食客。
成都瓜串串
- 特色：老成都风味，油气厚重，红汤麻辣，糍粑香甜。需排队等候，适合春熙路等游客聚集地。
二、其他城市特色推荐
乐山大众串串香
- 特色：结合串串与火锅，装修复古校园风，适合学生和年轻群体。
米郎家砂锅串串
- 特色：物美价廉，砂锅煮制，口味多样。加盟店数量多，适合连锁经营。
三、选购建议
学校附近： 学生消费能力强，适合开设小店。 租金较低，可结合外卖拓展销量。 人流量大，适合连锁品牌布局。 乐山可实地考察多家店铺，成都蜀妈培训中心提供专业培训。 四、经典锅底与食材推荐 锅底社区门店：
步行街或车站：
学习渠道：
食材：推荐牛肉、毛肚、鸭肠、黄喉，搭配豆芽、金针菇等蔬菜。
注：部分店铺如“小娇”推荐的川菜汇串串香，虽未直接提及，但强调秘制酱料和统一口味，也可作为特色选择。