根据搜索结果，冰煮火锅的总部地址为 北京市西城区，具体信息如下：

企业名称：

皇家品鉴冰煮火锅

注册地址：

北京市西城区（具体门牌号未明确提及）

企业性质：

私营企业

注册资本：

1000万元

备案企业：

通过企业信用信息公示系统备案

该企业成立于2023年，目前在全国范围内设有10家门店，投资金额范围为20-50万元。