蛋糕和茶加盟费用因品牌、店铺类型、城市级别等因素差异较大，具体费用可参考以下综合信息：
一、基础加盟费用
品牌授权费 - 一线城市：3.2万元（3年授权）
- 二/三线城市：3.2万元（3年授权）
- 部分品牌可能收取7500元/年授权费（如面包和茶品牌）。
其他固定支出
- 装修费：一线城市5.5万元（700元/㎡），二/三线城市分别为4.95万元（600元/㎡）和3.85万元（500元/㎡）
- 设备费：一线城市8万元，二/三线城市分别为7万元和6万元
- 进货/原料费：一线城市7万元，二/三线城市分别为6万元和5万元
- 广告宣传及开业费：一线城市8000元，二/三线城市分别为7000元和6000元。
二、总投资范围
一线城市： 约20.2万元（含基础费用及首月经营费） 二线城市
三线城市：约13.1万元
低线城市或小型店铺：可能低至5-10万元
三、注意事项
费用差异原因
- 城市级别、店铺面积、品牌知名度等都会影响费用；
- 抹茶蛋糕等特色产品可能因配方授权等附加费用提高至25.26万元以上。
建议
- 实际费用需结合当地市场调研和品牌方详细咨询；
- 预留流动资金应对前期运营成本波动。
以上数据为预估范围，具体以品牌方报价为准。